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山西大同團(tuán)誠食品有限責(zé)任公司簽約訂購公司不銹鋼風(fēng)淋室

2018-10-14 13:00:11

　　山西大同團(tuán)誠食品有限責(zé)任公司簽約訂購公司不銹鋼風(fēng)淋室，大同市團(tuán)誠食品有限責(zé)任公司創(chuàng)辦于2002年5月，于2002年8月動工建設(shè)，當(dāng)年12月底投入試生產(chǎn)，2003年1月正式投入生產(chǎn)使用。

　　公司占地24畝，建筑面積6400平方米。其中蛋糕車間建筑面積2700平方米，按照功能不同分為32個車間區(qū)間，是按照國際食品GMP認(rèn)證要求設(shè)計建設(shè)并嚴(yán)格遵照國際食品GMP作業(yè)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，達(dá)到了GMP要求的產(chǎn)品“安心滿意”。

　　車間根據(jù)需要分為不同的衛(wèi)生等級，衛(wèi)生要求嚴(yán)苛的車間是全封閉車間，空氣通過管道進(jìn)入時先要進(jìn)行過濾，同時還要進(jìn)行每日的紫外線空氣殺菌和作業(yè)面消毒。

　　團(tuán)誠是大同市唯一一家擁有化驗(yàn)室的食品企業(yè)，真正具備產(chǎn)品質(zhì)量自檢能力。每日都要對作業(yè)面和產(chǎn)成品進(jìn)行微生物檢驗(yàn),通過化驗(yàn)，真實(shí)可靠地滿足衛(wèi)生要求。

　　粗加工車間在原料投入使用之前，必須經(jīng)過篩選、清洗、消毒、去掉外包裝等一系列工序后換用潔凈的周轉(zhuǎn)箱包裝，然后才送去主車間使用。特別是團(tuán)誠首開行業(yè)“雞蛋消毒”之先河，率先擁有專門的洗蛋消毒車間。雞蛋必須經(jīng)過揀選、表面消毒、清洗和去掉外殼等嚴(yán)格的規(guī)定程序方可投入使用。

　　團(tuán)誠建成使用的生產(chǎn)車間是目前為止省內(nèi)建設(shè)規(guī)模最大、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)最高的糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)車間。

　　公司生產(chǎn)的龍膳食品擁有糕點(diǎn)全部大類產(chǎn)品。面包78個品種，生日蛋糕60多個品種，月餅72個品種，蛋糕32個品種，中西點(diǎn)43個品種，新春禮點(diǎn)6個品種，共可生產(chǎn)近300個品種。

　　龍膳商標(biāo)注冊于1995年7月，是我市同行業(yè)第一個注冊商標(biāo)，也是我市同行業(yè)目前唯一的由市政府頒授的“大同市名牌”。

　　目前龍膳商標(biāo)家族共有三個注冊商標(biāo)：龍膳、龍膳香太陽、龍膳乖乖熊。注冊范圍包括糕點(diǎn)、餅干、豆制品、冰淇淋、飲料、饅頭等多個食品系列。

　　龍膳食品的最大優(yōu)勢是“精工優(yōu)料、安全衛(wèi)生”。其中種法面包從不使用香精香料，而是經(jīng)過5個小時以上4個發(fā)酵工藝過程耐心生產(chǎn)而來的，所以能有適口的感覺，豐富而厚實(shí)的芳香。這種面包經(jīng)過耐心精心發(fā)酵而來的芳香是任何香精香料無法實(shí)現(xiàn)的。不使用香精香料、不使用色素，致力于倡導(dǎo)糕點(diǎn)的健康消費(fèi)已經(jīng)成為團(tuán)誠的一個

　　產(chǎn)品信念。

　　公司綠化面積4800平方米，其中樹木40余株，觀賞花300余盆，針葉草坪20余處。在綠化工作方面公司致力于創(chuàng)辦花園式企業(yè)，充分展示現(xiàn)代企業(yè)風(fēng)貌。

　　公司的企業(yè)精神是：團(tuán)結(jié)誠信，美食美味，高標(biāo)高效，成長成才。

　　遵照企業(yè)精神，公司產(chǎn)品明確定位于中高檔市場，堅持走以質(zhì)量為基礎(chǔ)的品牌道路，力爭為我市糕點(diǎn)行業(yè)的市場作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，美化社會生活。

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